Mexico El Zapoteco Cerro del Cuervo
Tato káva je zpracovávána sdružením Cafe el Zapoteco, které se skládá ze 180 malých farem. Cílem tohoto sdružení je zabránit tomu, aby malí farmáři prodávali své třešně velkým firmám a pod cenu. Proto farmářům sdružení platí vyšší cenu, dává jim zálohy a vzdělává je v oblasti farmaření.
| Kategorie: | Káva |
|---|
Náš lot zvaný Cerro del Cuervo je výběr z káv s lepším cuppingovým skóre, které během sezóny sklizně dovezou malí farmáři na zpracovatelskou stanici. Káva má intenzivní kakaovo-čokoládové tělo a mírnou broskvovou aciditu.
Stupeň pražení - medium
Příprava - expresso, filtr
| Hořkost |  |
| Sladkost |  |
| Acidita | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář